Mostrando postagens com marcador IN OFF. Mostrar todas as postagens
Mostrando postagens com marcador IN OFF. Mostrar todas as postagens
segunda-feira, 12 de maio de 2014
#INOFF MÊS DAS MÃES
MARIA JOSÉ CYRINO
A nossa terceira entrevistada é uma mamãe da Rafaela.
Maria José, que acaba de assumir a Secretaria de Obras da Prefeitura, nos conta como é ser mãe, esposa e profissional.
Vamos conferir?
M&C: Maria,
Como a maternidade mudou sua vida?
MJ: Mudou totalmente!! Antigamente era eu por mim mesma . Hoje tenho uma parte de mim fora do meu corpo, sinto que meu coração pulsa em outro pequeno corpinho.
M&C: Como é a educação da Rafa, você é muito enérgica?
MJ: Risos. Apesar de não parecer, eu sou. Como toda Pedagoga, me preocupo com limites, combinados e todo processo que envolve a educação da minha pequena. A Rafa vai a escola desde 1 ano e 2 meses, isto ajuda muito, principalmente por ser filha única .
M&C: Sabemos que ser profissional, esposa e mãe é um desafio e tanto. Como você concilia família, filha e vida profissional?
MJ: Sempre trabalhei muito, desde meus 12 anos, já fiz de um tudo e não vejo problemas em conciliar tudo. Hoje ainda tenho muitos afazeres além de meu trabalho, casa, marido e filha, e amo tudo que faço! Não sei fazer uma coisa de cada vez. Faço tudo junto e bem feito, pois sou apaixonada em tudo que faço!!!!
M&C: Qual conselho você dá às mamães de primeira viagem?
MJ: Não gosto muito de dar conselhos mas, o meu seria: aproveite cada segundo, ame com toda intensidade! Seu filho vai ser um espelho do que você fizer. Quanto mais amor, carinho e cuidados você tiver com eles, o mesmo retornará a você!!!!
Linda e guerreira!
Maria
Parabéns pela pequena Rafa!!
Moda & A Cidade
#INOFF MÊS DAS MÃES
A nossa segunda entrevistada é a mamãe da Sofia de 03 aninhos, Patrícia Dias Abdala Tauil.
Patrícia, que também é super família, e uma mãe mega carinhosa, nos conta um pouquinho sobre a filhinha Sofia e o dom da maternidade.
Vamos conferir?
M& C: Patrícia, como a maternidade mudou sua vida?
Patrícia: Sem dúvidas, a maternidade foi a maior mudança em minha vida, algo que faz querer ser uma pessoa melhor. Com o nascimento da Sofia, descobri qualidades que não imaginava, como uma paciência sem limites, percebi que tenho forças para levantar de madrugada mesmo estando há dias sem dormir, sei tudo sobre desenhos animados, e, principalmente, descobri que abraços acalmam e beijos curam machucados. Enfim, vejo meu amor renascer e aumentar a cada dia, posso dizer que, meu coração bate fora do corpo, agradeço a Deus todos os dias pelo privilégio de ser mãe, ainda mais, de uma menina tão doce, inteligente e carinhosa como a Sofia.
M& C: A Sofia é muito vaidosa e se veste super bem. Ela mesma escolhe as roupas?
Patrícia: Realmente ela é muito vaidosa e charmosa, adora maquiagens, esmaltes, perfumes, tudo que é relacionado à beleza. Hoje em dia a Sofia tem grande participação na escolha das roupas que veste, sendo que a preferência é sempre por peças na cor rosa.
M& C: Sabemos que ser profissional, esposa e mãe é um desafio e tanto. Como você concilia família, filha e vida profissional?
Patrícia: Nos dias atuais exige-se muito da mulher moderna, temos que ser mães perfeitas, esposas exemplares e bem sucedidas profissionalmente, porém eu acredito que tudo tem seu tempo. Sou assistente social e há um ano eu e meu marido decidimos que seria melhor parar de trabalhar para me dedicar mais a nossa família. Atualmente faço pós graduação à distância e estudo para prestar concursos.
Nós somos uma família muito unida, sempre tive muita ajuda da minha mãe e minha sogra, nunca abandonamos a vida social, quem nos conhece sabe que saímos muito, acho importante ter momentos a dois para não cair na rotina e fortalecer o casamento.
M& C: Qual conselho você dá às mamães de primeira viagem?
Patrícia: Amamentem! Amamentar é maravilhoso, cria um vínculo que é só seu e da criança e futuramente á a melhor coisa no que diz respeito à imunidade e desenvolvimento da criança.
Lindas!!
Feliz dia das mães, Patrícia!
E parabéns pela Sofia!
Moda & A Cidade
#INOFF MÊS DAS MÃES
Semana passada, entrevistei uma pessoa que é um exemplo de dedicação à família :
*Juliana Maia Abdala
Ju, é mãe da Lara de 5 da Luisa de 2 , além de uma excelente esposa e empresária.
Vamos conferir o que ela tem a nos dizer a respeito da maternidade.
M&C: Ju, como a maternidade mudou sua vida?
Juliana: Mudou completamente. Antes de ser mãe, me dedicava quase que exclusivamente ao meu trabalho, estudos, projetos pessoais.
Desde que decidimos ter as meninas, nossas prioridades mudaram. Viemos para Guaxupé quando estava grávida da Lara pensando em dar qualidade e uma vida mais tranquila para ela. Para isso, abri mão na época do meu trabalho e de tudo que vinha realizando. Elas são definitivamente minhas prioridades. Sou realizada com o meu trabalho, me dedico muito a ele, continuo com meus projetos, mas elas vem na frente de qualquer coisa. Elas me completam! Tem hora que penso: como eu achava que era feliz antes de te-las? Pois hoje sou tão, tão feliz que não consigo imaginar nada sem elas! Minhas filhas deram cor à minha vida!
M&C: Como é a educação delas, você é muito enérgica?
Juliana: Não sou enérgica. Sou firme com elas naquilo que considero importante. Assim, nada que envolve saúde e segurança são negociáveis. Não é negociável também a forma como tratar as pessoas ao nosso redor, sou firme na questão do respeito ao próximo independente das diferenças. O restante é negociável: se vai tomar banho antes ou depois de assistir ao desenho, tanto faz. Mas, a partir da hora que fazem suas escolhas, tem que cumprir. Tento também não fazer nada por elas que consigam fazer sozinhas. A conquista gradual da autonomia é outro aspecto importante para mim.
M&C : As meninas já falam inglês? ( Juliana é empresária e proprietária da Escola de Inglês CNA)
Juliana: A Lara faz inglês desde os dois anos. Como entrou muito novinha, é interessada por tudo que envolve outros idiomas. Já tem formado algumas frases e sua pronúncia é uma graça! A Luisa começou esse ano (também com dois anos). E é muito bonitinho, pois tem palavras que ela ainda não descobriu no português e a pego falando em inglês. Já canta também algumas músicas, é uma fofura!
M&C: Sabemos que ser profissional, esposa e mãe é um desafio e tanto. Como você concilia família, filhas e vida profissional?
Juliana: É um desafio mesmo. O meu trabalho na direção do CNA, exige muito. Por isso, tento conciliar meus horários com os da minha família. Assim, trabalho pela manhã nos horários em que as meninas estão em aula no CNA, e à tarde no horário que estão na escola. Somente no dia que trabalho à noite que realmente não consigo conciliar. Já os finais de semana são totalmente dedicados às meninas e ao meu marido. Mas percebo claramente que por ser tão realizada profissionalmente, quando estou com a minha família, estou inteira para eles! É como se eles colhessem a felicidade que sinto por ser tão realizada! Assim, tudo acaba funcionando bem!
M&C: Deixe um recado para todas as mamães para o dia das mães.
Juliana: O desejo de toda mãe é ver seus filhos felizes, saudáveis, realizados. Assim, desejo que todas colham os frutos de todo amor e dedicação oferecida aos seus filhos em forma de um brilho no olhar de seus pequenos, um sorriso por simples coisas que fazemos no dia a dia, de uma arte daquelas mais engraçadinhas... Pois sabemos que felicidade de mãe é feita por mínimos gestos, pequenas demonstrações de amor que acontecem das maneiras mais singelas e verdadeiras.
Gostaram?
Feliz dia das mães, Juliana
E parabéns por ser essa excelente mãe!!
Moda & A Cidade
terça-feira, 29 de abril de 2014
#INOFF ENTREVISTA com Amanda Borges Buled.
DRENAGEM LINFÁTICA
Meninas,
Estamos cada vez mais exigentes com nossa aparência. =/ Fato.
E cada vez mais buscamos tratamentos estéticos que nos faça sentir bem e com a auto-estima lá em cima.
Mas, a pergunta é: será que de fato sabemos a função de cada procedimento que procuramos?
Para esclarecer essas dúvidas, procurei a Fisioterapeuta Amanda Borges Buled.
Ela, que é uma profissional mega experiente no assunto, nos responde algumas perguntas sobre o poder e função das massagens e drenagem linfática.
Vamos conferir?
M&C :Amanda,
Qual a diferença entre drenagem linfática, massagem modeladora, massagem terapêutica e qual o objetivo de cada uma?
A: A Drenagem Linfática é uma técnica de compressão manual que auxilia o sistema linfático a trabalhar de maneira mais eficiente, filtrando o excesso de líquidos e toxinas que ficaram retidos nos tecidos. Essa técnica utiliza pressão moderada, ritmo lento e constante. Sempre das extremidades em direção ao centro do corpo. A massagem é feita no corpo todo, com manobras que promovem a diminuição do edema (inchaço), melhorando a oxigenação da pele, limpando as toxinas e diminuindo a celulite. Vale ressaltar que o estímulo não deve ser agressivo causando dor e hematomas.
A Massagem Modeladora é uma técnica que como o nome já diz, tem a intenção de promover a melhora do contorno corporal, através de estímulos mais fortes, rápidos e profundos. O objetivo é ativar o sistema circulatório e aumentar o metabolismo na região. É restrita a áreas com maior concentração de gordura, como o abdômen, os quadris, os culotes, os glúteos, as coxas e os braços. Mesmo sendo uma técnica que manipula as camadas mais profundas da pele não deve deixar hematomas após a sessão. Geralmente utiliza-se algum produto estimulante e com princípio ativo a fim de complementar a ação modeladora.
A Massagem Terapêutica consiste em um conjunto de técnicas de massoterapia, que baseia-se na aplicação de pressão e amassamento em pontos específicos do corpo. O objetivo é eliminar a fadiga, o cansaço, o stress, as dores e a tensão. Além de promover o relaxamento muscular pela manipulação das camadas da pele, músculos e fáscias, estimula as defesas do organismo e a sensação é bastante agradável. Este tipo de massagem complementa os tratamentos médicos convencionais nos casos de algumas dores, contusões e doenças.
M&C: A Drenagem Linfática emagrece?
A: A Drenagem Linfática auxilia sim a redução de medidas, uma vez que diminui a retenção dos líquidos que ficaram retidos nos tecidos, porém não podemos afirmar que promove o emagrecimento pelo fato de não atuar no esvaziamento das células de gordura.
M&C: Drenagem Linfática elimina celulite?
A: Sim, Quando feita regularmente e associada a bons hábitos alimentares. Mas cada caso é único, e depende do grau de celulite para podermos determinar o tratamento e sua duração.
M&C: Drenagem Linfática tem ação sob a TPM?
A: Sim. Na TPM, ocorre um desequilíbrio entre o estrógeno e a progesterona. Os vasos não contraem com eficiência para levar sangue aos tecidos. O que dificulta a chegada de oxigênio. Como a Drenagem Linfática melhora a oxigenação dos tecidos, ela a promove um relaxamento e sensação de bem estar, que contribui para o alívio dos sintomas da TPM.
M&C: A Drenagem Linfática atua no processo de cicatrização?
A: Sim. Em qualquer cirurgia, por causa do trauma, ocorre um processo inflamatório que gera um excesso de líquidos fora dos vasos sanguíneos e das células, causando edema (inchaço). Se esse líquido não for eliminado a cicatrização tanto interna quanto externa será prejudicada. Nesse momento posso afirmar que a Drenagem tem um papel fundamental para uma boa cicatrização no pós-operatório de cirurgias plásticas.
M&C: A Drenagem Linfática é indicada na gravidez?
A: Sim. Na gravidez o volume sanguíneo aumenta 50%, fazendo com que os capilares fiquem sobrecarregados e deixem o líquido transbordar para fora deles, causando edema (inchaço). Por isso, a retenção é uma característica muito marcante nesse período. A Drenagem é indicada para melhorar do funcionamento do sistema imunológico, alívio do estresse e bem-estar. Além de atuar na manutenção das medidas da mulher.
E aí, gostaram?
domingo, 27 de abril de 2014
#IN OFF COM JULIANA FIGUEIREDO AMARAL
ENTREVISTA
MITOS E VERDADES SOBRE A DIFÍCIL ARTE DE EMAGRECER
Oi pessoal!
O sonho de todos nós é emagrecer rápido da noite para o dia né?
MAS... se não houver qualquer tipo de esforço isso nunca vai acontecer, né? Pura realidade.
Existem os atalhos, claro.!
Quem nunca tomou um remedinho na tentativa de resolver todos os problemas de peso? Eu já. Mas meu peso, além de ter voltado ao normal depois de alguns meses, fiquei mega irritada com família e amigos no período em que estava tomando os medicamentos. Não compensa mesmo!
Para emagrecer sem trapacear, o ideal é procurar um especialista que possa te auxiliar nesse momento tão delicado, que é perder peso.
Para isso, entrevistei a Juliana Figueiredo Amaral.
A Ju é nutricionista, mega querida e muito competente, diga-se de passagem.
Ela nos esclarece alguns mitos e verdades sobre a arte de emagrecer.
M&C :Por que temos que comer de 3 em 3 horas?
JF: É importante se alimentar de 3 em 3 horas para manter um correto funcionamento do nosso organismo. Quando ficamos muito tempo sem comer, nosso organismo tem uma tendência a reduzir o Metabolismo Basal (energia necessária manter nossas funções vitais) e com isso, favorece o acúmulo de gordura.
Outro ponto importante da alimentação fracionada é para não ingerir grandes quantidades de alimentos. Se comer a cada 3 horas, normalmente a sensação de fome é menor e a tendência é comer uma menor quantidade de alimentos.
Um grande erro das pessoas é comer só quando estão com fome. Isso faz com que elas comam mais rápido e uma quantidade maior que a necessário, não tendo a sensação de saciedade.
M&C: Evitar o jantar ajuda a perder peso?
JF: Depende. Sou a favor da moderação. Nada impede que uma pessoa realize o jantar, se conseguir comer alimentos de qualidade e em quantidade adequada. O horário também é importante. Nada de jantar e ir deitar!
M&C: Beber água ajuda a emagrecer?
JF: Pode funcionar para algumas pessoas! A água em si não vai contribuir para o processo de emagrecimento.
O que pode acontecer são algumas situações que contribuem para a perda de peso:
• O consumo adequado de água (e de fibras) faz com que nosso intestino funcione adequadamente, facilitando no processo de perda de peso.
• Quando a pessoa pede mais água, ela pode reduzir a ingestão de alimentos.
M&C: . Você acredita na metodologia das Dietas da Moda como : Dieta de Pontos, As da sopa e da proteína?
JF: Não. Não sou a favor dessas dietas. Podemos sim ter resultados com essas dietas. Mas e a qualidade desses resultados? Vamos conseguir manter?
Acredito muito no processo de Reeducação Alimentar. Para mim, saber o que comer e o quanto comer é fundamental. Podemos comer de tudo, desde que sem exageros.
M&C :Comer apenas alimentos light e diet emagrece?
JF: As pessoas tem uma visão muito errada desses alimentos. Vamos primeiro às explicações:
Alimento Light: alimentos que sofreram uma redução de pelo menos 25% da quantidade de um determinado nutriente (proteína, açúcares, gordura) e/ou calorias em relação ao alimento tradicional.
Alimento Diet: alimentos para fins especiais, que são voltados para um público específico, especialmente formulados ou processados, nos quais se realizam modificações no conteúdo de nutriente a fim de atender às necessidades nutricionais de pessoas em condições metabólicas e fisiológicas específicas, como por exemplo, diabéticos e hipertensos.
Muitas pessoas que querem emagrecer comem esses tipos de alimentos e acham que estão ingerindo menor quantidade de calorias. Mas não percebem que quando comem um CHOCOLATE DIET, que não contém açúcar, estão ingerindo uma quantidade maior de GORDURA.
M&C: O que devemos buscar no rótulo dos alimentos para emagrecer? A quantidade de calorias que ele traz?
JF: As calorias são importantes, mas não o principal. Sempre peço para que meus pacientes vejam a quantidade de gordura saturada, fibras e sódio nos rótulos dos alimentos. Juntos esses nutrientes mostram a qualidade do alimento.
Uma curiosidade: Segundo as regras da Anvisa, os ingredientes devem aparecer na tabela nutricional em ordem decrescente. O primeiro ingrediente é aquele que está presente em maior quantidade no produto e o último, em menor.
Vejam o exemplo da foto abaixo do Pão Integral
Ambos possuem o rótulo de Pão Integral. No primeiro, o ingrediente principal é FARINHA DE TRIGO ENRIQUECIDA COM FERRO E ÁCIDO FÓLICO, nossa farinha branca. Já no segundo, o principal ingrediente é a FARINHA DE TRIGO INTEGRAL. Observem a diferença de fibras entre os dois. Qual seria melhor?
M&C : Beber durante as refeições engorda?
JF: Depende da quantidade. O excesso nunca é bem vindo. No máximo, um copo pequeno. E claro, com um suco de frutas, sem açúcar.
O excesso de líquido pode dilatar o estômago, tornando-o mais elástico. Essa dilatação reduz a sensação de saciedade e favorece o consumo maior de alimentos, contribuindo para o ganho de peso.
Os refrigerantes e sucos de caixinha / saquinho são calorias vazias para nosso organismo. Ou seja, não trazem nenhum nutriente e ainda retira-os de nosso organismo (o refrigerante contribui para a descalcificação óssea – rética o cálcio dos ossos).
M&C: Tomar chá verde, água e berinjela ou água fria com limão pela manhã ajudam na perda de peso?
JF: O consumo regular do chá verde ajuda no aumento da termogênese, o que aumenta a velocidade do gasto calórico do organismo e potencializa a perda de peso. Mas, claro, sem acrescentar açúcar! O consumo deve ser de dois copos de 200 ml de chá solúvel.
Já a Água de Berinjela contribui para reduzir a absorção de colesterol em nosso organismo, sendo útil para pessoas com hipercolesterolemia.
A água com limão não emagrece, mas funciona como um alimento termogênico, que aumenta o gasto de energia para ser absorvida. E o limão, assim como outras frutas cítricas, embora seja ácido, é um alimento com poder de auxiliar na manutenção da alcalinidade do pH sanguíneo e eliminação de toxinas, ação que também melhora o metabolismo dos nutrientes e reduz o acúmulo de líquidos.
Então, podemos sim adotar esses hábitos para contribuir para o processo de perda de peso. Mas de nada adianta se não for associado a uma alimentação balanceada durante o dia e com a prática de exercícios físicos.
M&C :É verdade que as calorias do suco de laranja são superiores ao refrigerante?
JF: Sim. Enquanto em 200 mL de Suco de Laranja sem açúcar temos aproximadamente 100kcal, na mesma quantidade de Coca-Cola, por exemplo, temos 80kcal.
Mas, isso significa que é melhor beber o refrigerante? A resposta é NÃO! O suco natural oferece vitaminas e minerais, que não estão presente nos refrigerantes. Mas, o ideal mesmo seria a fruta in natura, que além das vitaminas e minerais, também oferece as fibras.
M&C: Sempre lemos que os adoçantes são controversos, afinal eles engordam ou emagrecem?
JF: Esse é um assunto controverso. Alguns estudos tem demostrado que os efeitos do consumo do adoçante a longo prazo pode estar relacionado com o desenvolvimento de câncer e ganho de peso. Mas nada comprovado ainda.
O grande problema é a quantidade que as pessoas colocam de adoçante em sua bebida; muitas nem contam quantas gotas e “esguicham” o adoçante líquido.
A ANVISA, com base em recomendação da OMS, desaconselha o uso de adoçantes à base de sacarina e ciclamato para pacientes hipertensos, em virtude da elevada concentração de sódio desses edulcorantes.
Para pacientes diabéticos e/ou hipertensos, os mais recomendados sejam os adoçantes à base de stévia, pelas suas propriedades terapêuticas naturais como anti-hipertensivo e anti-hiperglicemiante.
Outra recomendação importante é que indivíduos fenilcetonúricos não devem utilizar adoçantes à base de aspartame, por causa da presença do aminoácido fenilalanina. Em adição, o aspartame fornece 4kcal/g (tanto quanto a sacarose) e, por isso, deveria ser consumido em pequenas quantidades.
E será que a população observa esses detalhes?
Assim, não recomendo muito uso de adoçantes, salvo casos específicos, como o Diabetes. Acredito que conseguimos ter bons resultados dosando a quantidade, e mesmo o tipo, de açúcar utilizado.
Juliana Figueiredo Amaral
CRN9 7284
Produção:
Cabelo & Make: Salão Zavagli
terça-feira, 4 de março de 2014
IN OFF | Karina Sant Eufemia Bolcato
Oi gente,
K: Sou formada em Administração de Empresas pela Unimep campus piracicaba SP e em prótese dentaria pela FOP unicamp campus piracicaba SP
M&C De onde surgiu a ideia de se tornar uma Organizadora de Eventos (Buffet)?
K: A ideia de montar um Buffet veio através da minha fascinação por decorações, principalmente tudo que tem relação com gastronomia !
M&C Há quanto tempo você trabalha nesta área?
K: Trabalho há 12 anos com confeitaria e Buffet.
M&C Que tipo de festa você organiza?
K: Organizo todo tipo de festa desde um simples jantar a um casamento.
M&C Ouvi dizer que você além de organizar, prepara todo o cardápio? Verdade?
K: Sim, é verdade. Preparo o cardápio juntamente com o cliente independente do tamanho e tipo de festa.
M&C Qual seria o tempo de antecedência para contratar os serviços de seu Buffet?
K: É necessário que haja um tempo suficiente para cuidar de todos os detalhes. Detalhes estes que englobam desde o tipo de decoração usada no tema da festa, até o cardápio e bebidas a serem servidas.
O ideal seria 4 meses de antecedência para aniversário , e 1 ano para casamentos.
Claro que, há sempre exceções, dependendo da urgência da festa.
M&C Qual sua parte favorita no planejamento de uma festa?
K: É difícil dizer qual a minha parte favorita já que, cada qual tem a sua particularidade e desafio.
Mas, o resultado como um todo é sempre gratificante.
.
M&C E a parte mais difícil?
K: Uma das maiores dificuldades que tenho é conseguir passar para minha equipe tudo que tenho em mente.
Não que eles tenham dificuldades para entender, é que é mais complexo do que se imagina, risos.
M&C Sei que suas festas são um sucesso. Qual o seu segredo?
K: O segredo de se fazer uma festa com sucesso é fazer tudo com muito amor!
Cá entre nós, quer coisa mais gratificante que ver o sorriso de uma criança ao entrar em sua festa, como se estivesse entrando em um mundo mágico, assim como, ver a felicidade e orgulho estampado no rosto de uma noiva no dia mais feliz de sua vida? (se emociona)!
Gostaram?
Resolvi postar hoje a entrevista que fiz com uma pessoa que considero única.
Única não só como profissional, mas como pessoa, e principalmente como Ser Humano.
Única na capacidade de ser tão dócil, tão sensível, mas ao mesmo tempo, tão forte.!
- KARINA SANT EUFEMIA BOLCATO
Esta entrevista deveria ter ido ao ar antes, mas em respeito a este momento tão dela (para que não sabe, Karina perdeu o pai recentemente) resolvi postá-la hoje.
Como ela mesma me disse: “meu pai iria adorar ler esta entrevista”. Então é isso que resolvi fazer.
A entrevista foi concedida em um dia em que Karina estava radiante, super contente com o sucesso da festa por ela organizada.
Neste momento vou dividir com vocês um pouquinho da estória dessa pessoa da qual me tornei fã incondicional.
Vamos conferir?
M&C Karina, qual sua formação acadêmica?
Única não só como profissional, mas como pessoa, e principalmente como Ser Humano.
Única na capacidade de ser tão dócil, tão sensível, mas ao mesmo tempo, tão forte.!
- KARINA SANT EUFEMIA BOLCATO
Esta entrevista deveria ter ido ao ar antes, mas em respeito a este momento tão dela (para que não sabe, Karina perdeu o pai recentemente) resolvi postá-la hoje.
Como ela mesma me disse: “meu pai iria adorar ler esta entrevista”. Então é isso que resolvi fazer.
A entrevista foi concedida em um dia em que Karina estava radiante, super contente com o sucesso da festa por ela organizada.
Neste momento vou dividir com vocês um pouquinho da estória dessa pessoa da qual me tornei fã incondicional.
Vamos conferir?
M&C Karina, qual sua formação acadêmica?
K: Sou formada em Administração de Empresas pela Unimep campus piracicaba SP e em prótese dentaria pela FOP unicamp campus piracicaba SP
M&C De onde surgiu a ideia de se tornar uma Organizadora de Eventos (Buffet)?
K: A ideia de montar um Buffet veio através da minha fascinação por decorações, principalmente tudo que tem relação com gastronomia !
M&C Há quanto tempo você trabalha nesta área?
K: Trabalho há 12 anos com confeitaria e Buffet.
M&C Que tipo de festa você organiza?
K: Organizo todo tipo de festa desde um simples jantar a um casamento.
M&C Ouvi dizer que você além de organizar, prepara todo o cardápio? Verdade?
K: Sim, é verdade. Preparo o cardápio juntamente com o cliente independente do tamanho e tipo de festa.
M&C Qual seria o tempo de antecedência para contratar os serviços de seu Buffet?
K: É necessário que haja um tempo suficiente para cuidar de todos os detalhes. Detalhes estes que englobam desde o tipo de decoração usada no tema da festa, até o cardápio e bebidas a serem servidas.
O ideal seria 4 meses de antecedência para aniversário , e 1 ano para casamentos.
Claro que, há sempre exceções, dependendo da urgência da festa.
M&C Qual sua parte favorita no planejamento de uma festa?
K: É difícil dizer qual a minha parte favorita já que, cada qual tem a sua particularidade e desafio.
Mas, o resultado como um todo é sempre gratificante.
.
M&C E a parte mais difícil?
K: Uma das maiores dificuldades que tenho é conseguir passar para minha equipe tudo que tenho em mente.
Não que eles tenham dificuldades para entender, é que é mais complexo do que se imagina, risos.
M&C Sei que suas festas são um sucesso. Qual o seu segredo?
K: O segredo de se fazer uma festa com sucesso é fazer tudo com muito amor!
Cá entre nós, quer coisa mais gratificante que ver o sorriso de uma criança ao entrar em sua festa, como se estivesse entrando em um mundo mágico, assim como, ver a felicidade e orgulho estampado no rosto de uma noiva no dia mais feliz de sua vida? (se emociona)!
Gostaram?
domingo, 16 de fevereiro de 2014
IN OFF - ENTREVISTA COM A FOTÓGRAFA VANESSA MARTINS
Tarde quente em Guaxupé. O interfone toca, era ela:
Toda sorridente, com uma bolsa gigante para guardar os equipamentos de fotografia, um tablet e uma câmera pendura ao pescoço.
Ela, Vanessa Martins, que já foi rainha da Expoagro 2009, deixou de ser fotografada e passou a fotografar.
Passamos a tarde conversando, e enquanto ela me mostrava seu trabalho no tablet, fiz uma pequena entrevista com essa fotógrafa , que está com tudo.
1. M&C: Desde quando você faz fotografia, como começou a sua inclinação?
VM: Gosto e convivo com fotografia desde os 15 anos. Hoje tenho
23. “Minha inclinação começou há 4 anos. Me interessei primeiro pelo Photoshop. Fazia tratamento nas minhas próprias fotos e aí, consequentemente, veio a minha paixão por fotografia.
Comecei a fotografar minhas amigas, mas na brincadeira mesmo. Dois anos depois, os comentários sobre as fotos que tirava me fizeram pensar em deixar o hobby e seguir a profissão. Larguei meu emprego na época e comprei uma Nikon. Durante 2 anos fiz vários books e lookbooks.
Há um mês, comecei meu primeiro curso e me apaixonei ainda mais, mudou muito meu pensamento, algo que não consigo nem explicar.
2. M&C: O que te inspira?
VM Muitas coisas me inspiram: a arte, a música, os filmes, as revistas e o mais importante, o diferente.
3. M&C Sabemos que existe vários tipos de fotografia: Fotojornalismo, Fotografia documental, pessoal, aérea, subaquática etc. Qual seu tipo?
Moda. Fotos de pessoas (adulto e infantil). O que você fotografa?
VM Pessoas
5. M&C Que tipo de público te procura?
VM Publico feminino. Mulheres que querem se sentir bem, aumentar a autoestima ou guardar como recordação aquele momento e beleza que esta vivendo.
6. M&C Você se considera mais técnica ou artista?
VM Considero-me mais artista. Tenho criatividade desde o momento em que escolho paisagem, melhor ângulo, mas também estou sempre pesquisando novas técnicas para produzir algo novo.
7.M&C O que chama a atenção para você em uma fotografia?
VM Em primeiro a luz, depois a qualidade.
8. M&C Você costuma fotografar com um propósito em mente, ou se deixa levar mais pelas oportunidades que surgem?
VM Quase sempre tenho um propósito em mente
9. M&C Canon, Nikon, Fuji, Sigma, Olympus, Sony, Pentax... em qual você aposta? Por quê?
VM Nikon. É mais uma questão de gosto pessoal. Acredito que quem acha que uma marca é melhor do que outra, está falando mais com o coração do que propriamente em termos técnicos.
10. M&C Quais são seus planos para o futuro como fotógrafa?
VM Pretendo fazer diversos cursos e continuar fotografando com muita qualidade, sempre melhorando cada vez mais.
11. M&C Qual mestre da fotografia que você mais admira?
VM Sem dúvida, J.R. Duran.
Gostaram?
Assinar:
Postagens (Atom)